▲看起來像豆干？其實是小琉球才有的特色料理「魷魚小封」，圖中特寫為厚片魷魚。（圖／記者廖明慧攝）
記者廖明慧／小琉球報導
小琉球四面環海，以漁業為主，是全台船長最多的地方。由於全島皆是珊瑚礁，農業耕種不易，且氣候炎熱，家禽家畜也不易圈養，只有黑毛豬比較能生存，但數量稀少，豬肉成為小琉球人的奢侈品，早期小琉球當地人很難有機會吃到豬肉，除非是逢年過節，或是特殊日子裡才看得到豬肉料理。
因此當地流行一種名叫「魷魚小封」的料理，將三層肉、乾魷魚和筍絲一起紅燒，琉夏萊餐館小老闆說：「魷魚的角色不只是增香提味，還有充版面的作用，因為肉很貴嘛！」
▲琉夏萊推出古早味「琉球丼」，選用黑豬三層肉及超厚切魷魚，海味野味一次滿足。（圖／記者廖明慧攝）
餐館發揮創意，將魷魚小封放在熱騰騰的白飯上，再搭配半個滷蛋，最後淋上滷汁撒上蔥花，就成為當地最古早味的「琉球丼」。為了原汁原味呈現這道傳統料理，豬肉部分堅持使用肉質較Q的黑豬肉，乾魷魚先以鹽水浸泡1小時，這1小時內要還換三次水，接著再用滾水煮30分鐘以上，才能讓這超厚切的魷魚不會過於軟爛，且在保有纖維的情況下，還能擁有Q彈的口感，醬香加上海味，令人忍不住多咬幾下，更奇妙的是，雖然超厚魷魚保有纖維，但卻意外地好咀嚼，連長輩和小孩也能駕馭。
▲琉夏萊餐館2人套餐，滿滿一桌海味只要600元，包含生魚片／超大鮮蚵／酥炸鮪魚／櫻花蝦炒飯／時蔬／水果／情人的眼淚（海菜）等。（圖／記者張一中攝）
除了琉球丼，餐館還推出了多人合菜和兩人套餐，其中酥炸鮪魚超級鮮酥脆，即便冷了也不會走味，櫻花蝦炒飯米飯粒粒分明且毫不油膩，再撒上櫻花蝦提味，堪稱五星級炒飯。店內乾淨明亮，沙發區適合三五好友和小家庭，大長桌適合團客合菜，此外店內還有調酒和各式進口啤酒／洋酒／清酒，佐餐來一杯享受海島度假氛圍，相當愜意自在。
琉夏萊旅館/餐館
地址： 屏東縣琉球鄉民生路43-2號
電話： 08 861 1133
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材質:優質矽膠+不鏽鋼
尺寸:10*1.1*3.6cm
重量: 43克
全新品，因個人衛生使用，商品一經使用恕無法退換貨。
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原產地
中國
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對南韓來說，古裝戲通常都是「大戲」，場面浩大、服裝華麗、演員眾多，但曾幾何時，古裝戲也開始嘗試走小巧精緻的路線，但這樣的劇通常不再侷限於歷史考究，大多是杜撰的浪漫愛情戲碼，而近期由任時完、潤娥、洪宗玄主演的《王在相愛》，就是這樣的一齣戲。
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- 喜愛精緻有內涵古裝戲的人
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古裝戲拍攝耗時費日，《王在相愛》找來年輕偶像任時完、潤娥、洪宗玄挑大樑主演，從去年12月開鏡，直至今年6月15日才拍攝完畢，取景足跡遍及南韓全國，做為一部迷你劇規格的戲來說，可謂是十分用心。而任時完、洪宗玄兩位高顏值男主角的演技在水準之上，連帶也拉起過去演技偶有爭議、稍嫌不足的女主角潤娥，可謂是件好事。
之前在《步步驚心》中飾演反派三皇子的洪宗玄，這回完全「洗白」成為讓女性觀眾心碎滿地的男二「王麟」，再加上身高的優勢，隨著劇情的推進，洪宗玄著實搶戲得分。而相較於王謜總是大剌剌地維護心愛的女人殷珊，王麟則為了王世子好友選擇噤聲退讓，只是默默在一旁守護著兩人，也完全彰顯了《王在相愛》的主題宗旨：一個人學習真正去愛另一個人的方法，不是為了我的愛，而是為了你的愛。
在任時完、洪宗玄的襯托下，潤娥這回在《王在相愛》中的演技明顯自然許多，爽朗純真的性格，聰明洞悉王世子、王麟內心，讓人為她的掙扎與猶豫心疼，但究竟「殷珊」最終情歸何處，雖然戲已播出2∕3卻依然沒有答案，但糾葛的劇情不但已緊扣觀眾的心，也讓這部戲成為2017年至今最具質感、內涵與口碑的古裝愛情劇。
- 《王在相愛》線上看
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